皮肤过敏时，需要忌口的食物主要包括以下几大类：
1. 辛辣、刺激性的食物
具体食物：如辣椒、花椒、大蒜、生姜、芥末、辣根、胡椒、桂皮、八角、小茴香、咖喱等，以及浓茶、白酒等饮品。
原因：这些食物辛燥温热，动风耗血，可能加重血热症状，使过敏症状加重。同时，它们还具有温阳高兴作用，可能使大脑皮层兴奋，精神激动，从而加重病情。
2. 鱼腥发物
具体食物：海鲜（如鱼、虾、螃蟹、贝类等）、牛羊肉、公鸡、鲤鱼、鸭、鹅、榴莲、菠萝、芒果、香菇、竹笋等，以及煎、炸、烧、烤及不易消化的食物。
原因：这些食物可能使病情加重，因为它们含有较多的异体蛋白或其他易引起过敏的成分。
3. 补气补血之品
具体食物：如人参、鹿茸、当归、肉苁蓉等。
原因：这些食物温热补阳，能助热生风，使血燥更甚，导致皮肤过敏症状迁延难愈。
4. 过敏性水果
具体食物：芒果、菠萝、香蕉、草莓、杨桃、猕猴桃等。
原因：这些水果容易引起过敏反应，特别是在皮肤已经过敏的情况下，应避免食用。
5. 高氨基酸的食物
具体食物：如带壳的海鲜（虾、蟹、贝类等）和不新鲜的鱼类。
原因：这些食物为主要氨基酸来源，若完全避免食用可能导致营养不均衡。但皮肤过敏期间应减少其加工制品的摄取，并尽量选用新鲜的食材。
6. 加工食品
原因：加工后的食品含有较多的添加剂和防腐剂，其中可能存在过敏原。因此，在皮肤过敏期间，应避免或减少食用此类食品。
7. 光敏性食物
具体食物：如菠菜、芹菜、柠檬、莴苣、油菜等。
原因：这些食物在皮肤过敏期间服用可能会加重过敏症状，因为它们可能增加皮肤对光的敏感性。
总结
皮肤过敏时，饮食方面需要特别注意。除了上述需要忌口的食物外，患者还应根据自身的过敏史和过敏原检测结果来避免其他可能引起过敏的食物。同时，保持饮食均衡和清淡也是缓解皮肤过敏症状的重要措施之一。如果过敏症状严重或持续不缓解，建议及时就医并遵循医生的建议进行治疗。
